かつて品川宿周辺で栽培されていた「品川蕪（かぶ）」。
明治以降に姿を消しましたが、2004年に「特定非営利活動法人 東海道品川宿なすびの花」の皆さんが復活させました。
今回のイベントでは、大崎・北品川エリアにある「CAFE&HALL ours」で、「東海道品川宿なすびの花」の理事長の大塚さんをはじめとするメンバーを迎え、品川の食文化や江戸東京野菜について学びながら、みんなで郷土食「品川汁」を作る”まちの食卓交流会 ”を開催します。
できあがったお汁と、かぶの葉を使ったおにぎりを囲んで、地域の人たちと交流するあたたかな時間を過ごしてみては。
＜ポイント＞
◎大人も子どもも一緒に楽しめる内容です
◎もちろん品川汁もおにぎりも食べられます
■日時：11月23日（月・祝）10:00〜12:30
■場所：CAFE & HALL ours
■住所：品川区北品川5-7-2
■アクセス：JR・りんかい線 大崎駅 南改札・新東口より徒歩5分
■定員：30名
■参加費：大人 1,300円（税込） / 小学生以下 700円（税込）
＊大人1人につき子ども2名まで参加可能です
＊品川汁とかぶの葉のおにぎりをお召し上がりいただけます
■申込締切：定員が埋まり次第終了
■持ち物：エプロン、三角巾またはバンダナなど髪を覆えるもの、マスク、手拭き用タオル、マイ汁椀、マイスプーンまたはお箸
■申込方法：下記URLよりPeatix（予約サイト）にアクセスし、チケットをご購入ください。
みんなでつくろう！品川汁 〜江戸東京野菜で楽しむ、まちの食卓交流会 〜
※定員に達し次第、受付終了となります。
▽当日の流れ
10:00 江戸東京野菜と品川汁について学ぼう！
10:30 みんなで品川汁を作ってみよう！
11:30 できたての品川汁を囲んで交流会
12:00 感想シェア・振り返り
12:30 終了
▽品川汁とは？
かつて江戸の港町・品川沖で、青森から来た船が遭難した際、地元の漁師たちが船乗りを助け、体を温めるために「呉汁」をふるまったといいます。その後、漁師たちはこの体験を故郷に伝え、「品川汁」と呼ぶようになったと伝えられています。寒くなってきたこの時期に、歴史と味が詰まったあたたかい一杯を味わう機会です。
